昨日のちょうど今と同じ時間。




あまりにも青空と雲と光が、美しくて眩しくて。



そして今。
ブログに投稿しようとして写真を見返したら、間違い探しに載ってそうなほど小さく写るかわいい飛行機を発見し、なんだか更に嬉しくなっておりますウシシ


見えるかな??




昨日この写真を撮りながら「そろそろ梅雨明けだな」って思ってたら、まさに関西は今日、梅雨明け宣言したようですね♪





ここからの空が大好きで、いつもわざわざ遠回りしてたけど、もう少ししたらここは道路になってしまうようなので、もう同じ景色は見られなくなってしまう日が来るのかもぐすん





空が大きく見えるこの場所が好きだったけど。




これから青空が広がる季節。
道路が出来るまで、しっかり堪能したいですおねがい



 
「ご近所さんに野菜いっぱいもらったから、天ぷらにするけどいるー?野菜しかないけど、いるならついでに一緒に揚げたるから取りに来たら」と、母から電話が。

「まぁ、じゃあもらおうかな・・・」と。


ご飯の準備中だったので、実家には夫に取りに行ってもらいました。


帰って来た夫から受け取ってビックリびっくり


 

いや、これ『ちょっと』『ついでに』って量じゃない笑い泣き


慌てて作りかけていた主菜を翌日にまわして副菜だけ仕上げました(笑)



 
なんか急に『絞りだし』したくなって(笑)
 
 
急に『みじん切りが無性にしたくなったり』『捏ねたくなったり』な衝動に抗えなくなるときがあります。
 
ありません??
 
 
 
ちなみに、無性にみじん切り気分→キーマカレー。
無性に捏ね気分→手捏ねパン。
 
とかに落ち着きます。
その時の気分ゲラゲラ
 
 
で、絞りだしたくなった今回はクッキー!
 

 
 
 
実は子どもの頃に母がよく作ってくれていたクッキーニコニコ
 
いつの頃からか自分でも作るようになっていたけど、最近はまーったく作ってなかった。
 
クッキー自体は作っても、簡単にアイスボックスクッキーとか。
 
 
今回、卵が大きすぎたからかな?
少し生地が緩かったのか焼いたら、思ったより凹凸が消えてしまったびっくり
 
 
 
 
本当はもっと星型の口金の凹凸?っていうのかな?もっとトゲトゲ?(伝わるかな?語彙力〜えーん)してるんだけど。
 
 
でも味は懐かしい記憶のままでした照れ
 
 
たくさん作ったので、少しお裾分け。
 
 
 
陣中見舞い的な感じです。
 
今の時期、手作りのものを渡すのはどうかなー?とも思ったけど、同じ場所で働いてるから同じかな?と。
場合によったら一緒に賄い食べたりもしてるし。
 
今回、久しぶりに作ってみて美味しさを再認識。
シンプルなものって変わらず美味しいですねラブラブ
 
 
 
 
 
 

毎年、年末に寄せ植えをして玄関に飾るんですが、パンジーなど長く楽しめる植物がメインなのでゴールデンウィークくらいまで元気です。

でも春を過ぎると徒長してきたり、時期的にもどうしても無理なので引っ込めてしまうので玄関が寂しくなります。

ま、それはそれでシンプルで嫌いではないので例年は何もしてなかったんですが、今年は珍しく新しい花を口笛
 
 

 
冬の寄せ植えより種類は少ないですがクローバー

後ろの植物は、年末の寄せ植えで使っていたもの。

先月ホームセンターに行った時に買ってきました。

 
 
暑い時期の寄せ植えは初めてなので、元気な状態で保てるか心配ですが、少しでも長く楽しめるようにしたいです。



 

今年の梅雨は最初こそ雨続きでしたが、その後は晴れと曇りを繰り返してて。

洗濯物の乾き具合を気にしなくていいのは嬉しいけど、空梅雨だと梅雨明けした後はいつも以上に暑くなりそうだし・・・なかなか『ちょうどいい』って難しいチーン

そもそも、その『ちょうどいい』だって人間にとってちょうどいいだけなわけで・・・ショボーン


そんなことを考えながら、夏前の恒例おそうじ。





自分が子どもの頃なんて、なーんにも考えずに自動製氷機の氷でかき氷したりしてたし、大丈夫っちゃ大丈夫なんだろうなぁ・・・と思ったりするけど。

そんなに手間がかかるわけじゃないし、実際に水だけでも水垢やヌメリが出たりするわけだし、年に1〜2回はやるようになりました照れ



今年も猛暑になるって話なので、なんとか体調を崩さず乗りきりたいですね〜ニコニコ






コロナでずっと店内営業はせず、テイクアウトのみでしたが慣れないのもあり、なかなか忙しかったガーン

いいのか悪いのか・・・ショボーン



特にランチタイムのテイクアウトは、すごく忙しくて滝汗

でも皆さん外出自粛で、テイクアウトを楽しみにしてくれていて初めての方もリピーターの方も嬉しそうに買って帰られるので、こちらもちょっと嬉しかったです(*^▽^*)

何度も何度も利用して下さって、全メニュー制覇された方も一人ではなかったなぁ〜びっくり


今月に入ってから様子を見ながら店内営業も再開し、テイクアウトと合わせて頑張ってます!!

とは言えコロナが本当に落ち着くまでは、心配だし気を付けないとダメですね。


テイクアウトのみの時は、夜のシフトには入ってなかったので、少し前から久しぶりに夜も入るようになり、生活のリズムが元に戻ってきました口笛

久しぶりに自分で作る賄いと、マスターからのサービスのビール生ビール





賄いパスタはサーモンとレタスのトマトソース!!


何事もない幸せって、普段は本当に気がつかないもので、今回のコロナで同じように思った人も多いんじゃないかな。

普通の毎日を穏やかに健やかに、楽しく心配なく過ごせる日々に早く戻るといいな照れ




海老と舞茸を買ったので、少し前に買っていたズッキーニや他のキノコも合わせて口笛



オリーブオイルとにんにくと塩コショウと酒だけのシンプルな炒め物おねがい


出来上がって、考えてみたら好きなものしか入ってないことに気がつきましたラブ



 
 
先月の焼肉パーティーとタコ焼きパーティー(二人だけどw)のあと、もつ鍋パーティーもしました!
 
 
実はお互いの誕生日にプレゼントを贈りあったり、一緒に飲みに行ったりする友達がいるんだけど、今回のコロナで全然会えてなくってあせるあせる
 
なので「今回は美味しい物、送るね~ラブラブ」って荷物が届いていたんですラブ
 
 
 
もつ鍋セット鍋
 
 
 
 
白味噌味は食べたことがないから嬉しい~照れ
 
 
 
写真、美味しそう酔っ払い
 
 
鍋スープと麺!
 
 
 
モツと鷹の爪やゴマも入ってました目
 
 
なにがビックリって!実は届く数日前に、ふるさと納税を申し込む際に、最後まで迷ってたんです!もつ鍋!!
 
迷いに迷って、堅実にお米を選んだ後だったので嬉しさ倍増~チュー
 
 
 
いそいそと準備しておねがい
 

 
 
ばっちり!!
 
万が一、手が滑って落としたら危ないので器はプラスチック製にしましたニヤリ
うちの夫、注意力散漫で・・・ゲロー
せっかく美味しいもの食べて楽しいのに怒りたくない・・・真顔
 
 
 
もう、何もかも準備万端!(笑)
 
 
後は飲んで食べるだけ!!
 
 
 
 
白味噌仕立てのもつ鍋は初めて食べたけど、美味しかったです合格
 
 
ビールの他に合わせたのは、変わり種の日本酒音譜
 
好きな『雨後の月』の相原酒造さんのもの。
 
 
 
日本酒で発砲してて・・・
 
 
 
ロゼ!なんですキラキラ
 
 
 
これ、無着色なんですよ~ウインク
凄いですよねびっくり
 
泡で爽快!ドライな日本酒で、濃厚な白味噌仕立てのもつ鍋にバッチリ合いました口笛
 
 
 
 
 
 
 
 
ご近所さんからタコを頂きました!!
 
めーっちゃ嬉しい~!
 
タコ、どんどん高価になってるからえーん
我が家の食卓に登場するのが年々減ってるので笑い泣き
 
 
じゃん!
 

 
内蔵(脳みそ?)と目は取ってくれましたキラキラ
 
 
 
 
すんごいヌメリ!
 
 
こんなのが5杯も!すごーい!
 
まずはヌメリをとらなければ・・・。
 
 
 
まずはザルを使って洗いまーす音譜
 
洗っても洗ってもヌルヌルですびっくり
 
 
やっと手触りが変わってきたところで、今度は塩で。
 
 
 
塩で揉んでると、またヌメリが滝汗
エンドレス・・・真顔
 
でも・・・頑張ったら美味しいタコが食べられる!!!その気持ちだけでモミモミ続けます!
 
 
 
やっとヌメリが取れたので茹でます音譜
 
 
 
 
足から・・・。
 
 
 
少しずつ茹でていくと丸まっていきます。
 
 
足先から。
 
 
 
 
 
 
すこーしずつ。
 
 
最後は全体を入れて。
 
全部が浸からないので途中でひっくり返しましたウシシ
 
 
 
で、その見た目が・・・。
 
 
 
なんかラフレシアを連想したのは私だけでしょうか?ゲラゲラ
 
 
 
これ、本当に有難いことに結構な量があったので半分、実家にお裾分けしましたラブラブ
釣りたてなので、海鮮好きの親にも食べさせてあげたくてチャリで届けました照れ
 
 
とりあえず、やっぱりタコブツで!
 
 
 
茹で加減とかイマイチわからないままやったけど、やわらかく仕上がりましたラブ
 
数日はいろんな食べ方で楽しみたいと思います照れ
 
そしてすぐに食べきれない分は冷凍して、また後日のお楽しみ~ニコニコ
 
 
 
 
 
早くコロナが終息して、この空みたいに穏やかな日常になればいいな~合格