今日の肴 | 身の丈 旬の料理 大人のビストロ

身の丈 旬の料理 大人のビストロ

吉祥寺で大人が楽しめる居酒屋?ビストロ?
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今日の肴です。
三元豚の塩麹焼き
和牛のメンチかつ
谷中生姜
夏野菜の網焼き
御坊の空揚げ バーニャカウダ
ハマグリ酒蒸し
ニラ玉
馬肉とニラのユッケ

お造り
生たこ   北海道
しまあじ  高知
スズキ   房州
太刀魚   静岡
こしょう鯛  和歌山
アオリいか  三重
岩がき    京都



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