新鮮ないわしです！

今日は新鮮な鰯が届きました。

脂ののりも良く身のしまったいわしです。

当然、お刺身でお出しします。

後は、

ニュージー産のラム！！！

独特の香りも穏やかで、炭焼きでお出しします。

天然塩と粗引きブラックペパーで焼き上げます。

ソースは生姜とオリーブオイルのソースでさっぱり。