ブリ入荷しました！！！！
（でっかいです）
これで、８キロあります。
半身ですから、一本だと１６キロですね。
やっぱりでかいです。
初登場、アルバイトの元です！！！！
どちらがぶりかわかりますよね。
早速刺身用、塩焼ように切り分け
余った部分でぶり大根にしました。
生姜を少し入れてゆっくり炊き上げます。
そうですね、２時間位かな
弱火でじっくり仕上げます。
一晩寝かせて完成です。
軟らかく煮えた大根と脂ののった
ブリが最高の味になります。
そうだ
次回はブリ料理を色々
ご紹介します。