みなさん大掃除進んでますかー？
ちょっと遅くなりましたが
今月発売
漫画版「明るいワラビネーゼの生活」
テーマは
年末にふさわしく
「調味料断○離」
最近出版界もうるさいので
本の中では○に文字はいれてませんが（笑）
みなさんのおうちの冷蔵庫に
眠っている調味料ありませんか？
最近は各国料理の調味料が
近所のスーパーでも手軽に手に入るように
なりましたよね
昔はナンプラーなんて
上野のアメ横まで買いに行きましたが
（しかも直輸入のでっかいビン）
今はバルサミコ酢だって
生のミントの葉っぱだって
近所のスーパーにある
日本はなんてステキな国
でも買ったはいいけど
あんまり活躍させられなくて
余らせがちになってる調味料
ありませんか？
キタガワんちはなってますよ～
そんな調味料を３回連続で
手軽にもっとに日常使いして
使いきっちゃおう、というのが
今回のテーマ
第１回めは
ナンプラー…
じゃなくて
オイスターソース
オイスターソースって
ご家庭の冷蔵庫の中で眠っている調味料の代表みたいですね
キタガワんちの冷蔵庫にもおりました
そのオイスターソースを
ちょっちょっちょっ
とふるだけで、おいしくできる
レシピがこちら
上から
上海風焼きそば
トマトと卵のオイスターソース炒め
漫画では他にも
カンタン
でもおいしいレシピを紹介してます
鳥ガラスープだのお酒だの用意して
ニンニクやしょうがをみじん切りにする
ちゃんとした
中華料理じゃなくても
オイスターソースは使えちゃうのです
気になる人は
海王社発行
「最高の主婦たち」連載中の
漫画版「明るいワラビネーゼの生活」
読んでね