朝起きたらパンがなかったので
前から作りたかった
酒粕マフィンを作ってみました
なーんて言うと
優雅に聞こえるかもしれないけど
ほんと、めんどくさいんだよ
スーパーやコンビニまで買いに行くの
朝食用の食パンがないのは
明け方、お腹減って目が醒めた時
食べちゃったからだし
しかも最近引っ越しちゃったんで
スーパーは自転車に乗っていかなきゃなんないし
まあ、コンビニは歩いて２分
スーパーは徒歩でも６分ほどですけど
でもめんどうなの!!
まゆ毛描いて
日焼け止め塗らなきゃならないし
低血圧だから
起きてすぐは歩けないの!!
だから自分で作っちゃいました
酒粕マフィン
めんどくさがりは
ホームメイドの原動力だね
思ったより生地が固くて
酒粕って水分吸っちゃうのかな？
失敗～（涙）と思ったら
ちゃーんとおいしくできました
生地がみっしりしているのに
しっとり、やわらか
きたがわの好きなタイプね
中のプチプチは
ポピーシード
いいアクセントになります
酒粕はりんごジュースで煮て使うんですが
ちょっとラム酒にも似た香り
でも一歩まちがえると
味噌みたいな香りになるので要注意
酒粕はヘルシーらしいので
自信の持てるレシピが完成したら
漫画版「明るいワラビネーゼの生活」に載せようかな♪
しかしもう午後の3時すぎ
これから洗濯物ほします
って
きたがわ、ナマケモノすぎ？
参考にした本はこちら↓
酒粕おやつ: 卵・牛乳・白砂糖を使わなくてもおいしい 焼き菓子、酵母パン、スムージー/南 智美
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酒粕は参考までに↓
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