鏡開き

お餅大好きで、しっかり食べていたけど、やっぱり鏡開きのお餅はいただきます。


簡単お汁粉にして食べますよ。 缶詰の粒あんにお塩を一寸入れて、レンジで加熱したお餅を加えてひと煮させたら、出来上がり。

加熱する時間はレンジでお餅がプアーと膨れる手前でストップ。


今晩のメニューは簡単白菜のスープと鏡餅入りのお汁粉。


鏡餅には年神様がやどっているといわれているから、やっぱりお餅美味しくいただきます。