小さめクロワッサン。これくらいの大きさでいいや~モーしばらく作らない!(たぶん)
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先日、某パン屋さんのパン
クロワッサン,コロネ,カレーパンを購入。

カレーパンはすごく美味だったんですが、クロワッサンは中モチーン。コロネはクリームがチョコじゃなくてマンゴークリーム。スッパい…?

なんか、他のパンも全体的に焼きが浅めで、ソフトフランスとかは真っ白クロワッサンも白い…好みの問題でしょうね。私はバリバリに焼いてる方が好みだー!お値段は高め(観光地だから?)

穀物由来の天然酵母パンみたいです。そうだとしたら、管理とか大変そう…とか、ホイロは38℃か~とか考えたり&ジロジロ見たりしてしまいました。


頑張って1個だけなってくれたスイカ君。
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中種法で食パン☆二次発酵中、いつもより伸びなかったけど、窯伸びを期待してフタをして角食にカタパン屋ブログ-110711_0855~01.jpg…したけど、ちょっと足りなかった~DASH!


土曜、人生で3回目の膀胱炎にイタイ&発熱…水をがぶ飲みしてだいぶよくなった。病院に行きます~。

膀胱炎は、トイレ我慢したり、ストレスや過労で抵抗力が落ちたりすると再発しやすいらしく…
金曜に長時間お散歩でトイレ我慢したつもりじゃなかったけど、我慢してたのかも?途中で歩かなくなった娘を抱っこして公園まで往復2~3キロ歩いての疲労(久々の公園で調子に乗った)ストレス?

早くよくなりますように…まあ自業自得ですもうかかりたくない~ので気をつけます(ToT)(でも1回なったら癖になりやすいらしい)


日曜は、住んでる地区の方々が法被に獅子舞で各家庭を廻り、お祓いをする、という行事やったようで、うちにも来てくださいました。ビビってべそかく娘

我が家のオーブンやっぱり、たまにファンが回ってません

手動でちょっとまわしてあげると回り出す…何か詰まってる?訳でもなさそうです(正常に回るときもある)手動でスターターせないかんとはDASH!


クロワッサン。ホイロまた短くしました。この位でいいのかな?
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ちょっと重たい?クロワッサンて、毎回イマイチよく分からない…

そして昼寝から起きないハグ。もう3時間たったよ~(>_<)