ぐるぐる

昨日のｹｰｷ断面図結局ﾃﾞｺらなかった(>_<)

娘もｹｰｷ食べました☆おかわりまで！（あんまりあげなかったけどf^_^;）やっぱり、自分が作ったものを食べてくれると嬉しいなあ～(^w^)



主人から娘へのpresent☆はﾓｺﾓｺﾌﾞｰﾂ＆ｼﾙﾊﾞﾆｱのﾊﾞｽｾｯﾄ私からはﾐﾆ絵本＆洋服☆



私はﾊﾟﾝの本ほか☆を貰いましたo(^-^)oﾅｲｽﾁｮｲｽです(^w^)かなり嬉しい～ｱﾘｶﾞﾄｳ！私はｼｬﾂとかをあげました～(>_<)



いつものﾊﾟﾝ生地。水の半分を牛乳にしてみた

ｼﾅﾓﾝﾛｰﾙ＆ﾁｮｺｼｰﾄの練習☆ちゃんとできたV(^-^)V



＆配合を変えて、ﾌﾞﾘｵｯｼｭ。ｶﾇﾚ☆も作ってみたい！

前回ﾌﾞﾘｵｯｼｭは水分50%を切ってたけど今回は65%位にした。ﾌﾜﾌﾜ！



昨日は早朝雪→雨になりました。雪が積もる程ではなかった～今日も寒そうです。

cakeとﾌﾞﾘ

ｸﾘｽﾏｽcake
ﾁｮｺｽﾎﾟﾝｼﾞにｶﾞﾅｯｼｭ挟み☆ﾁｮｺ生ｸﾘｰﾑをﾅｯﾍﾟ＆ﾁｮｺｸﾞﾗｻｰｼﾞｭ垂らしかけ(;`皿´)という超ﾊｲｶﾛﾘｰなcake。

ﾃﾞｺろうか迷い中



作ってみたかったｼﾘｰｽﾞ『ﾌﾞﾘｵｯｼｭ』ﾌﾞﾘｵｯｼｭ型がないからﾌﾟﾘﾝ型で

ﾌﾞﾘﾀﾆｶ…じゃなくてﾌﾞﾘｵｯｼｭ君生地が中々発酵してくれなくて1次発酵24時間以上(*_*)もういいいや！と焼きました(゜∀゜;ノ)ノ味はﾄﾞｰﾅﾂみたい？美味しいような。違うrecipeでﾘﾍﾞﾝｼﾞしてみよ。


皆さま、よいｸﾘｽﾏｽｲｳﾞをお過ごしくださいo(^-^)o

ﾖｰｸﾞﾙﾄキノコ

過発酵☆になってしまったﾎｼﾉ君生地を、冷蔵庫で4日置いてみた！

うわ～酸っぱい匂い


なんか、昔匂ったことのある匂い…→昔流行ったﾖｰｸﾞﾙﾄキノコの匂いだゴミ箱行き。ｺﾞﾒﾝね(>_<)


ﾖｰｸﾞﾙﾄキノコ…懐かしい。中学生の時流行って、友達から貰ったりあげたりしたな～。生地、酵母は死んで、乳酸菌の世界になってしまったんやろな。



やってみたかったｼﾘｰｽﾞ
『ｼﾅﾓﾝﾛｰﾙ』

『自作ﾁｮｺｼｰﾄで巻き巻きﾊﾟﾝ』

…2作とも、味は美味しい☆けど成形に難あり！練習しなきゃ☆


夜ぐっすり寝て、自律神経回復あんまり寝なかった3日間の3日目、寒くないﾊｽﾞな状況やのに震えがきたり、妙にお腹が空いたり…ｲﾔ、ﾜﾛﾃる場合やなくて、ﾎﾝﾄやばめでした(゜∀゜;ノ)ノ睡眠は大事だ！


明日はﾎﾜｲﾄｸﾘｽﾏｽｲｳﾞかも？

ﾁｭｰﾁｭｰ☆

公園でｾﾞﾘｰ状ﾁｭｰﾁｭｰ☆をむさぼり飲む娘。ｶﾜｲｲ(^w^)(親ﾊﾞｶ)

初めて飲んで、気に入ったようです



最近よく、『ｵｼﾞｲﾁｬﾝorｵﾊﾞｱﾁｬﾝと一緒にいる、娘と同い年位の子』を見かけます。お話させて頂く機会も多いのですが、皆さん毎日、朝～夕方まで、面倒を見られてるそうで『大変。動き回るし。』と仰ってました。


…と言ってるそばから、川にﾀﾞｯｼｭしていく男の子（笑）追いかけるｼﾞｲﾁｬﾝ。寸前で止まる男の子…うちの娘も走るとき、危ない箇所の寸前で止まるので心臓が止まりそう(>_<)子供って～



昨日が最後の『さくら市場』と思っていたら、『急遽、明日も開催です～』と昨日のPM4時に通達がﾊﾞﾀﾊﾞﾀ準備！時間の検証の為に仕込んでいた中種で。


過発酵にする訳にいかないので、心配で眠れないッスf^_^;3日連続。娘と一緒に昼寝しちゃってますが☆


最近は完売御礼☆で嬉しいです(^w^)これでしばらくは開催されないはずなので、今度はこね上げ20℃で12時間でやってみたい～＆夜ぐっすり寝ます♪

過

娘と一緒に『ｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝ』のｼｭｶﾞｰｸﾗﾌﾄを作ろうと思ったら…


ただの『ｼｭｶﾞｰﾍﾟｰｽﾄ食べる会』になってしまった




子供って狭い所が好きやな～『朝ご飯は何でしょね～』と歌ってますo(^-^)o



今年最後の『さくら市場』ﾒﾛﾝﾊﾟﾝとか。1次発酵が中々あがらないp(´⌒｀q)寒すぎる！

冷温庫で20℃でやってみようかなあ。30℃で6時間とった左の生地は過発酵に(;`皿´)





ｵｶﾝからのpresent☆ﾃｨｱﾗ☆