終了バゲ | カタパン屋ブログ
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カタパン屋ブログ
小さなパン屋です。気ままにOpenしています^_^
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終了バゲ
加水75%,ホシノ5%,イースト微量
まだクープの入れ方&気泡という
課題を残しつつ
連続バゲ焼き終了~
次はクロワッサン…
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