生種ﾎｼﾉ失敗！

ﾎｼﾉ君専用発酵器で

初・生種起こし～



取説通りにｾｯﾄし

24時間後…あれ

味を見るとﾋﾟﾘｯとしないし…

いつもみたいにｻﾗｻﾗな状態じゃない

これでいいのかな？



…と思いつつ、いつも通りに

ﾊﾟﾝ作り


途中の段階でも、いつもより

発酵遅…
しかもﾐｼﾞﾝｺも膨らまなかった


これ。焼く前じゃなく

焼いたあとです(泣)(°д°;;)


やっぱ時間じゃなく

ﾎｼﾉ君の状態を見なきゃな～

と反省