今日のメインは彼女とのクリスマスディナー。昨日あっさり予約できて心配したイタリアン、いってみたら満席。ラッキーだったね。
でメニューは
小前菜
帆立貝、ウニ、カラスミをコンソメジュレでまとめたパプリカのムース
前菜
松坂牛のカルパッチョ パルミジャーノチーズ・ルッコラ添え
パスタ
ほうれん草を練りこんだタリアテッレ 赤座エビのアメリケーヌソース
ポルチーニ茸とほろほろ鶏のリゾット
魚料理
真鯛のアクアパッツァ
肉料理
シャロレー仔牛のロースト 黒トリュフソース
フランス産フォアグラのテリーヌ添え
デザート
紅玉のストルーデル ベリーのスフレグラス
バリー社タンザニア産チョコのムース
おすすめで頼んだ白ワインも美味しくて、最初の小前菜から食欲が爆発ししっかりいただいてきました。パンにつけるオリーブオイルもバジルとピンクペッパーが漬けてあって、うまくておかわりしてしまった。
料金もワイン一本空けて二人で15000円で済んだ。
今年は彼女が気をつかってくれて、プレゼントなしにすることになった。スマン。
来年は絶対にいい年にしてやる。たぶん。
今日の曲：井上陽水・忌野清志朗-帰れない二人
でメニューは
小前菜
帆立貝、ウニ、カラスミをコンソメジュレでまとめたパプリカのムース
前菜
松坂牛のカルパッチョ パルミジャーノチーズ・ルッコラ添え
パスタ
ほうれん草を練りこんだタリアテッレ 赤座エビのアメリケーヌソース
ポルチーニ茸とほろほろ鶏のリゾット
魚料理
真鯛のアクアパッツァ
肉料理
シャロレー仔牛のロースト 黒トリュフソース
フランス産フォアグラのテリーヌ添え
デザート
紅玉のストルーデル ベリーのスフレグラス
バリー社タンザニア産チョコのムース
おすすめで頼んだ白ワインも美味しくて、最初の小前菜から食欲が爆発ししっかりいただいてきました。パンにつけるオリーブオイルもバジルとピンクペッパーが漬けてあって、うまくておかわりしてしまった。
料金もワイン一本空けて二人で15000円で済んだ。
今年は彼女が気をつかってくれて、プレゼントなしにすることになった。スマン。
来年は絶対にいい年にしてやる。たぶん。
今日の曲：井上陽水・忌野清志朗-帰れない二人