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見に来て下さりありがとうございます😌
こんばんは
今日はレシピ行きますね。
アルペンザルツさんの塩使ってますが
ご家庭でお使いの🧂で大丈夫です。
いつもの天ぷらをさっぱりと！
塩おろしにしてお好きな柑橘類と合わせて
秋の味覚を楽しんでください。
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『秋鮭の塩おろし天ぷら』
【材料】
秋鮭・・・4切れ
大根・・・1/3本
アルペンザルツ・・・小さじ1/2杯～
酢橘・・・2個
お好きな野菜（茄子、南瓜など）
てんぷら粉、冷水・・・適量
揚げ油・・・適量
【作り方】
1️⃣、秋鮭にアルペンザルツ少々（分量外）を振り
5分置く。
出てきた水分をしっかり拭き取る。
2️⃣、大根はおろして軽く水分を切り
アルペンザルツで味付けする。
3️⃣、冷水で溶いたてんぷら粉に
秋鮭、野菜をくぐらせ揚げる。
皿に盛り付け、
塩おろしと酢橘を添えて出来上がり。
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ポイント鶏むね肉の天ぷらもおすすめです。
大根の水分はしぼりすぎないようにしてください。
少し塩分が強い方が具材とのバランスがいいです。
レモンでも美味しく召し上がれます。
良かったら作ってみてください
今日も最後まで読んでいただき
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