こんばんは
お昼過ぎからお天気下り坂の関東地方。
先日までの夏日どこいった
一気に肌寒くなってきました。
皆様、体調崩されないように気をつけてくださいね。
では、今日のお弁当を。
献立
*筍たっぷり春巻き
*紅生姜の玉子焼き
*茄子と獅子唐揚げ浸し
*中華くらげ
筍ももうそろそろ終わりかなぁと。
あと少し楽しまないとと思い。
今年まだ作ってなかった春巻きに。
買ってきた春巻きの具の少なさにいつもイラッとするので(笑)
春雨も筍もたっぷりと。
あとは、干し椎茸、ピーマン、パプリカ。
最後のひと巻部分にしその葉を。
表側を下にして差し込んで巻くと
綺麗に浮き上がってくれます。
茄子と獅子唐も一緒に揚げて。
揚げ浸しに。
卵焼きにピント合わせたつもりが
えっと.........訳の分からん📸ってことで(笑)
別アングルからはこんな感じです。
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