こんばんは
なんだかどんより空で猛烈な湿度。
夜中から雨が降るみたいですが
天気予報当たるのか
？
？先日騙されたから
でも、そろそろ雨少し降ってくれないと。
葉物野菜も高いまんまやし。
では、今日のお弁当を。
献立
*鯵フライ
*カニカマと葱の卵焼き
*ハム巻きスプラウト
*小松菜と炙り揚げのポン酢和え
三枚おろしにされた脂ののった鯵発見。
久しぶりにフライに。
食べ残りの角食を使ってパン粉にしたんですが
私、やっぱり生パン粉苦手でした
脂を吸いすぎるのか、衣が分厚くなるのか。
いつも細目のパン粉使ってるから衝撃が強すぎる
小松菜はサッと茹でて。
お揚げは炙ってから。
この、炙り揚げ
ひと手間ですがこれで香り高い和え物になります。
煮炊きものにする時も炙ってから入れると
香ばしさが増すのでワンランク上の仕上がりになりますよー。
今日は、カニカマと葱入りのだし巻き。
我が家の卵焼きは甘み一切入れません。
甘い卵焼きが2人とも苦手で。
カニカマを入れると優しい甘みの卵焼きになりますがこれは好き
おかず全体はこんな感じで。
真上からはこんな感じです。
今日のお弁当は
りょうび庵さんのいろどり弁当箱
ありがとうございます
お気に入りの商品を
に載せてます。
良かったら覗いてみて下さい。
ポチッと応援して下さると喜びます
