こんにちは
こちら関東、大雨の月曜日です。
風もどんどん強くなってきて荒れております。
明日は晴れそうですが。
また、冬に逆戻り
今日のわたしのおうち弁
献立
*カオマンガイ
*茄子の揚げ浸し
*長芋の梅酢漬け
*ブロッコリーのゆかり和え（梅被りw）
*ゆでたまご
新しい炊飯器でいきなりのカオマンガイ。
めっちゃニンニク臭くなりました
まぁ、すぐ取れるでしょ
圧力IHなので鶏肉もお箸で切れるくらいの柔らかさ
メインのご飯がガッツリなので
副菜はあっさりめに。
長芋は食べやすい大きさにカットして
塩少々をまぶして少し置き、
そのあと梅酢に漬け込んだだけです。
ブロッコリーは塩茹でしゆかりと和えただけ。
ここでまさかの梅被り
詰めてる時に気がつきました（笑）
真上からはこんな感じです。
では、今週も宜しくお願いします
ありがとうございます
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