こんばんは
今日も終日志村けんさんの報道と
コロナの方動画メインな1日でした。
毎朝、出勤時（朝5時過ぎ）
未だにカラオケBOXから出てくる若者を毎日のように見かけます。
何を考えてるんだ…。
自分が感染してるかもしれないと言う考えに変えないといけない時。
安易な行動で大切な人を亡くしてしまうかもしれないと頭に置いておかないとと思います。
今日のお弁当
献立
*粗挽ききのこハンバーグ
*ミックスビーンズとひじきのサラダ
*フジッリサラダ
*ちくキュー
*2色パプリカの塩昆布和え
*明太子ごはん
日曜日にリクエストのあった粗挽きハンバーグ。
その残りを私のお弁当に。
きのこソースは、冷凍きのこを使って。
香りがいいです
ミックスビーンズとひじきのサラダは
以前スーパーで購入して美味しかったものを再現。
戻したひじきとミックスビーンズを炒めて
熱いうちに青じそドレッシングをかけて一晩冷蔵庫へ。
中華ドレッシングと和える時はごま油で炒めたりとアレンジも出来ます。
大根や水菜などを入れてもボリュームアップして食べ応えのあるサラダに仕上がります。
使ってる可愛い小鉢は★コチラ★→アミ絵小鉢
ちくキューは、竹輪に胡瓜を入れただけ（笑）
ご飯には大好きな明太子on
真上からはこんな感じです。
ありがとうございます
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