希少豆、リベリカ種

超希少豆、リベリカ種　マレーシア産

ちょっと普通の豆とは違う

大きさ、香り、色

世界に1%しか流通したていないと言われるリベリカ種を手に入れたのでさっそく(^^)

焙煎

中深煎りでまずは体験

焙煎している時の香りからしてちょっと違う…

香ばしさのなかにコクというか…

淹れてみました

まずは鼻にくる香り

そしてフルーティーさやコク、苦みが少し甘味

これが希少豆？

美味しい(^^)

貴重な体験させてもらいました

希少豆は滅多に会えないので見たら買いですね(^^)