新物生姜が出回り始めたので、今日はとっても美味しい煮生姜を紹介
我が家は皆これが好きで、食卓に出すと 
あっという間に完食 
あっという間に完食 材料は以下の通り
生姜 １キロ
さとう 120G
醤油 １８０cc
みりん １００cc
酢 ５０cc
生姜は良く洗って皮を剥き 薄くスライス
全ての材料を同時になべに入れ弱火で 時々かき混ぜながら汁がなくなる寸前まで煮る。
たったこれだけの事です、冷凍庫で保存できます、小分けしておけば自然解凍でOK
です。
です。お茶うけ、ご飯やお弁当のおかずに、おにぎりの具、これを入れて卵焼きも抜群！！
旬になって価格が安定した頃に、沢山作り置きすると便利です。
次回の第二弾、何が出てくるかは、お楽しみに