まずは材料を揃えます。
たまごさん。。。3個
小麦粉。。。60g
コーンスターチ。。。20g
お砂糖。。。60～70g(お好みで調節)
牛乳。。。40g
サラダoil。。。40g
お塩。。。ひとつまみ
バニラエッセンス。。。2～3滴
材料はこれだけぇ～(*^_^*)
レシピや作り方はクックパッドを参考にさせてもらっています。
簡単。。。とか
失敗なし。。。をキーワードに検索します。
新ままはお料理苦手だし
センスも無いけど
そこそこの物が完成します(笑)
クックパッドさんに感謝です。
そうそうたまごさんなんだけど
ちょっと見て下さいよぉ～
白身はメレンゲにするので
黄身と白身を分けます。
その分けた黄身ちゃん❤
プルンプルンのポヨンポヨン❤
色も濃くって美味しそうでしょ(*^_^*)
黄身も凄かったんだけど
今回一番びっくりしたのは
白身ちゃんでした。
白身とお砂糖を混ぜて
メレンゲを作ります。
これがね。。。結構時間がかかるんですよ!!
ハンドミキサーを使って
ガーーーーって混ぜるんです。
フワッフワで角が立つまで
ガーーーーーーって。。。
で!!
メレンゲが出来るまでに
オーブンを170度に温めるんです。
今までだと
オーブンが温まっているのに
メレンゲがまだ出来ていないってのが普通だったのですが
今回は違いました。
メレンゲがあっという間に出来ちゃったんです。
お砂糖を3回位に分けて入れながら
混ぜるんですけど
3回目のお砂糖を入れるころには
8割くらいメレンゲが完成してました。
しかもいつもよりフワフワ感が増してます。
フワフワしてるのにシッカリしてるって言うのでしようか
うーーーん^^;うまく説明が出来ません^^;
これって
ヤッパリ
新鮮たまごさんが成せる技なのでしようか。。。
170度のオーブンで25分～30分焼けば
chiffoncakeの完成です(^^)v
フワフワ感
2倍♪♪2倍♪♪
いつもより断然美味しい～～ヽ(^o^)丿
フワフワシットリの感じ伝わるでしょうか
美味しい香りに誘われて
キッチンにstandbyのPEACEです。
あとで少し分けてあげるから
イイ子で待っててね(*^_^*)
ねぇ～～～
もったいぶった割には
地味な物作ったでしょ(笑)
家族には好評でしたよ(^^)v
でもヤッパリ
新鮮TKGには勝てないかもなぁ～
TKGはボク食べれないから
chiffoncake。。。また作ってね❤by－PEACE