パリNINONニノンからフランス産初夏の旬！露地モノ果物入りのマドレーヌ３種！予約販売開！
２０２５年７月１０日(木)
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪
そして
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海＆ちやこ
に聞きなさいーーー！！
ついに！！
Julietta
リニューアルオープンです！！
いやーーー長かった！
ホント！皆様にはご迷惑をおかけしました！
まぁ色々オトナな理由もあって…
Juliettaは７月１日より
運営会社が変わり
新Julietta Paris ANNEXとしてリニューアルします。
URLも変わりますのでお間違えなく！！
新しいオンラインサイト【楽天】Julietta Paris ANNEXはこちらから＞＞
さらに
お買い物マラソン開催中～♪
ワタシも七海もポチしまくってます（笑）
ポイント最大４６倍だからちょーーお得！
Juliettaでも色々ポチしといてねー
そして
本日 7月10日はポイント4倍の日！！
０ と ５が付く日は
【楽天】ポイント4倍の日！
で
やってきましたー！
パリNINONニノン 
初夏のマドレーヌ 
予約販売開始ねー
本日７月１０日 木曜日 ２１時から
インスタライブ
パリNINONニノンのテラス席から生中継！
シェフのトヨ X 七海 X パリ
３人でのインスタライブです
どんな味なのか？？
どんなお茶に合うのか？
またまた酔っ払いシェフ・トヨの暴走ピーも？
お楽しみにー
えっ？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
ワタシと七海＆ちやこのインスタライブを見るのは超簡単！
まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海＆花梨のインスタをフォローしてください。
アカウントを作って ワタシと七海＆ちやこのインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日 ７月１０日 木曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
さて
初夏のマドレーヌ
なんで？初夏のマドレーヌなのかって？
それは
フランスの初夏の旬のジャムを
マドレーヌの中にたっぷり
入れたからよー
今回はプレーン味のマドレーヌの中に
●フランボワーズ
●シトロン
●アプリコット
３種のジャムを入れました。
このジャムが
またうまい！
もちろんトヨの作る
素朴なマドレーヌもウマいけど
ジャムが入ると
さらにパワーアップ！！
もちろん
すべてジャムはフランス産！
しかも
旬の露地モノのみを使って作っています。
そりゃウマい！に決まってるじゃん！
ジャムは果物を楽しむものです 
トヨ
と言うだけあって
マドレーヌの中に入っているジャムは
全てが露地モノのフレッシュ果物
このマドレーヌのジャムには
ピュレ、冷凍、輸入品は一切使っていません
もちろん添加物も一切入っていません
すべてが天然のナチュラルなモノだけ。
このウマさを知らないと
本当に損！
トヨくんのマドレーヌって食べてると
美味しいのは当たり前なんだけど
体に良いもの使ってんだなぁ～
ってしみじみ感じるんだよね 
七海
日本のマドレーヌってなんだろう？口の中でねっちゃりするし
生地もなんか変な気分なんだよね。
フランス産だけで作ったマドレーヌって
すごいねー 七海
フランスでは初夏の今
フランボワーズ、レモン、アプリコットが
果物屋さんに並んでいます。
マドレーヌの中を割って見ると
フランボワーズのジャムがたっぷり入ってます。
旬の露地モノを使って作ったフランボワーズジャムは
粒々の種がいっぱい！
種が見えないジャムはピュレや冷凍を使っていますね 
トヨ
ジャムは果物を食べるモノです。
出来ればピュレではなく
生の露地モノを使いたいですトヨ
ただ…
露地モノを使うと価格が高くなります
BOSSさんから
Juliettaは本当に美味しいものを届けたい！
またうちのお客さんはそういうモノを求めてる！
って話を聞いています。
だからピュレや冷凍は一切使わず
フランスの旬で露地モノの果物のみで作らせて頂いています。
まさに僕の考えてるジャムそのものなんです 
トヨ
こんな理想のマドレーヌを作らせて頂けるなんて
すごく有難いお話なんですよ トヨ
フランスの初夏を感じられるマドレーヌ！
そりゃウマい！に決まってんじゃん！！（笑）
トヨのしっとりした素朴なマドレーヌ
オーブンでシッカリ焼き切られた黄金色のマドレーヌに
フレッシュシャムが口の中で混ざって…
うんまぁーー！
うん！
これはパリNo.1よー！！
ただし！
このマドレーヌは
パリNINONニノンでも販売されていません。
(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪
Julietta限定デス！
日本のアンタ達だけが食べれんのよー
お手元へのお届けは7月23日水曜日から順次お届け。
賞味期限はお手元に届いて３週間ほどです。
ま
ウマ過ぎて
２日でアンタ達の胃袋の中に
消えると思うけどねー（爆）
って事で
ポチしてねー
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常パリから７～１０日でお手元にお届けです。
Juliettaは【楽天】
ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を！
お引き落としは商品が届いてから！
そこが大手【楽天】 ショップの良さです。
Juliettaは【楽天】 ショップ
ポイントが付いてさらに割引お得♪
さらに溜めたポイントでお買い物♪
最高級品イタリア・シチリアのパンテレリア島のケーパーでめちゃウマ魚のソテー作っちゃいます♪
２０２５年７月９日(水)
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪
そして
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海＆ちやこ
に聞きなさいーーー！！
ついに！！
Julietta
リニューアルオープンです！！
いやーーー長かった！
ホント！皆様にはご迷惑をおかけしました！
まぁ色々オトナな理由もあって…
Juliettaは７月１日より
運営会社が変わり
新Julietta Paris ANNEXとしてリニューアルします。
URLも変わりますのでお間違えなく！！
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さらに
お買い物マラソン開催中～♪
ワタシも七海もポチしまくってます（笑）
ポイント最大４６倍だからちょーーお得！
Juliettaでも色々ポチしといてねー
で
パリNINONから
７月１０日 木曜日 予約販売開始です！！
今度こそ！必ず皆様のお手元にお届けします！
★お手元へのお届けは７月１９日 土曜日となります。
ジャムはすべてフランス産の露地モノのフレッシュ！
そして
皆さんからめちゃリクエストがあった
ケッパー caper またはケーパ
発音はどちらもあるよーですが
Juliettaではケーパで統一しちゃいます。
で
なんで皆さんからリクエストがあったのかって？
それは
ケーパ―が非常に使い易い調味料だから！
魚料理にもお肉料理にもパスタにも
何でも使えちゃう！
万能の調味料なのよーー！
でも
意外と？
ケーパ―使った事ない
ケーパー使い方がわかんない！
って言うのよねー
ケーパーは
フウチョウボク科の
植物のつぼみを酢漬けや塩漬けにしたもの。
ちなみに
フウチョウボク科の植物の実を酢漬けにしたものが
ケッパーベリー
この前
Juliettaでも取り扱って紹介したでしょ？
こちらがケッパーベリー ケーパーの実です。
ケーパ―は地中海沿岸に自生する植物で
15世紀ごろ、フランスで
食欲改善のお薬として使われたのが始まり。
そこから
イタリア、スペインなど地中海の国に広がります。
ケーパーは蕾が小さいほど高価とされ
花が開くかなり前から収穫されます。
右から
●小さい花が咲くかなり前に収穫したつぼみ（高級品）
●ちょっと大きなつぼみ（ギリシャ産）
●実になったケッパーベリー
地中海沿岸で捕れるすべてのケーパーが美味しいのかと思いきや
イタリアはシチリアの離島である
パンテレリア島が最高級品とされています。
実はこのパンテレリア島のケーパーは
イタリア本土でもなかなか出回りません
日本に出回っている
ケーパーの酢漬け。
それを食べてる皆さんは
ケーパー嫌い！
美味しいと思わない。
って言う方がほとんど。
ここが イタリアのシチリア島の離島 パンテレリア島
残念なことに
ホンモノを食べてないからなのよー
偉そうに言うワタシもその一人。
日本でケーパーを食べたけど
美味しいと思わなかったのよねー
酸っぱいだけで変に苦い
変な味だからむしろ使わないで欲しい。
パンテレリア島では
花が咲く前に収穫するため夜中から明け方に収穫します。
で
パリに来て
ケーパーを食べてみてびっくり！
ケーパーって
こんな美味しかったっけ？！
驚きなのよー
実は皆さん同じことを言います（笑）
実はケーパーも
『EU再輸入加工手続き』商品なのです。
『EU再輸入加工手続き』とは
中国やペルー、トルコ、ブルガリアなど諸外国から
トマトやオリーブオイルを
イタリアに輸入して
イタリア国内で加工して輸出して販売しても
イタリア産とラベルに記入してもＯＫ！
って法律。
鶏肉とケッパーの煮込み料理
インスタライブでいつも言ってる通り
日本で販売されてるほとんどが
この『EU再輸入加工手続き』商品
世界一ニセモノが多い食品で有名な
オリーブオイル。
トマト缶やトマトピューレ
ケチャップ、ほか調味料など
ほぼこの『EU再輸入加工手続き』商品です。
イタリア産、フランス産と記入されてますが
ほぼ中身が中国やペルーや他の国のモノです。
サーモンとケッパー ここでもカラマンシーのお酢を使います。
そして
『EU再輸入加工手続き』商品は
価格も安い。
実はパスタまで『EU再輸入加工手続き』商品です。
Juliettはフランス・パリに法人会社があり
正規のEU流通商品を
パリの会社から日本に送っています。
なので
列記としたホンモノです
ブタのソテーとケッパー めちゃ美味しいです。
ケーパーの最高品
イタリアのパンテレリア島のケーパー
ちゃんとしたホンモノだからねー
なお日本で販売されている
ケーパーの『EU再輸入加工手続き』商品は
ほぼギリシャやトルコ産ですが
残念なことにラベルには
I.G.P.と表記されています
コレが大人の事情
『EU再輸入加工手続き』の裏側のお話。
鶏肉のクリーム煮 キノコとケッパー
さて
このケーパー
使い方は簡単！！
豚肉や鶏肉をソテーして
トマトのざく切りとケーパーのみじん切りを混ぜて
上にかけるだけ！
サーモンに
オニオンスライス、ケーパーを乗せて食べるだけ！
サーモンのカルパッチョにもケーパーが必須！
白身魚をソテーして
レモンとケーパーのみじん切りを乗せるだけ！
ビックリするぐらい美味しいです。
本日 ７月８日 水曜日 ２１時から
『せ・ぼーん パリ！』で
ケーパーを使った料理を紹介！！
お楽しみにー
えっ？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
ワタシと七海＆ちやこのインスタライブを見るのは超簡単！
まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海＆花梨のインスタをフォローしてください。
アカウントを作って ワタシと七海＆ちやこのインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日 ７月９日 水曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
もちろん
ケーパーのパスタもあります。
プッタネスカには絶対にケーパー使います。
とにかく
色んな使い方ができちゃう調味料なのよーー
塩漬けなので腐らないので
一家に一瓶
持ってると便利よー
【即日発送可】２～３日でお手元お届けです。
早いモン勝ちねー
Juliettaは【楽天】 ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を！
お引き落としは商品が届いてから！
そこが大手【楽天】 ショップの良さです。
Juliettaは【楽天】 ショップ
ポイントが付いてさらに割引お得♪
さらに溜めたポイントでお買い物♪
日本初入荷！16世紀から続く小麦粉畑に惚れ込んだバタール氏渾身の特製リングイネ
２０２５年７月７日(月)
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皆さん、こんにちは！
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ジャムはすべてフランス産の露地モノのフレッシュ！
そして
みんな大好き！
パスタ―
珍しい食感と味のパスタ
しかも
ウマい！
しかも！しかも！日本初上陸！
この珍しいパスタの仕掛け人は
ご存じ！
セバスチャン・バタール氏
フランスって
セバスチャンって名前が多くって…
昨日紹介した
フィーヌ・ガレットも
セバスチャン君が焼いてます（笑）
ややこしいので
彼の事は
バタールと呼びましょう！
で
バタール氏が仕掛けたこのパスタ
パリから80kmほど南にある小麦粉畑。
16世紀から一族経営で営まれている
完全手作業の畑で
その小麦粉に惚れたバタール氏が
小麦粉農園、パスタメーカー、バタール氏の3社で
開発したパスタなのよ。
もちろんどこにも販売されていない
バタールの完全なオリジナルのパスタ
FOODY VINO Pâtes Artisanales
職人の手製パスタ
というシリーズで販売。
まずこのフランス製のデュラムセモリナ粉
ねっとりしっとりもっちりの3つの食感を再現！
◆◇◆ FOOD Y VINO ◆◇◆
53 Rue Robert Giraudineau, 94300 Vincennes
TEL: 01 43 28 71 05
さすがバタールが惚れ込んだ小麦だけ
あるわーーー
この小麦農家には小さな研究所があって
そこで古代麦に近い品種をずっと研究してるんだよ バタール
古代麦を使ったパスタも素晴らしいんだけど
やっぱり今の時代の料理にはその時代に合う素材が必要。
古代麦に近く、今の時代にマッチした小麦を
僕は探してたんだよ！ バタール
この小麦はまさにそれさ！
その小麦を収穫後にすぐ粉に挽き
冷蔵庫で寝かせ味を落ち着かせる。
冷蔵庫で寝かせると虫が湧くのも防げるんだよ バタール
そして
寝かせた小麦を手作業でパスタに加工する。
機械から出てきたパスタも
職人が手のひらの上で
鳥の巣のように丸くしていくんだよ。
機械は一切使わないんだ。バタール
こういうクオリティーのパスタは
16世紀から続く一族経営の小麦畑だからこそ
できる事なんだ バタール
ただ…
ちょっと不思議な事があんだけど…
ナニ？ バタール
このパスタ
リングネ って書いてあるけど
普通のリングイネよりも
めちゃ細くない？
(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪そうだね
うちではフィットチーネも作ってるんだよね。
リングイネとフィットチーネを差別化するために
リングイネを思いっきり細くしちゃおうと思ったわけ。バタール
バタール
でこのパスタ・リングネ
めちゃクセになんのよーー！！
ワタシはすでに一袋作って食べてます。
細いんだけどコシがあってもっちり。
しかもソースをしっかり絡めてくれて
しっとりした食感になります。
パスタの表面がスルスルしてて
するする～っって感じのど越し
うんまっ！
もちろん日本初上陸
で
このリングイネで何を作るか？
基本は細麺なのでクリーム系。
今日 ７月７日 月曜日 ２１時からの
インスタライブでは
生中継でお料理狂室『せ・ぼーん パリ！』
アルベールメネスのアーティーチョークと
メゾンドラトリュフのカチョエペペ・ソースを使って
アーティーチョークのカチョエペペ
を作ります！
また
このパスタで
ネギのペペロンチーノ サバのリエット和え
も作っちゃいます！
2品行きます！
だって簡単だもん 
また
トマトのクリームパスタでもOK
今日のお昼のランチを
七海が自宅でこのバタールのリングイネで
トマトクリームパスタを作る予定。
インスタライブでその味の感想を発表！（笑）
お楽しみにー
えっ？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
ワタシと七海＆ちやこのインスタライブを見るのは超簡単！
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って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日 ７月７日 月曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
【即日発送可】２～３日でお手元お届けです。
早いモン勝ちねー
Juliettaは【楽天】 ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
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Juliettaは【楽天】 ショップ
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さらに溜めたポイントでお買い物♪