干しナス作りに挑戦－いよいよ干します－

　昨日は、お天気も、まあまあ良かったので、8時半から、ザルに載せて、ナスを干しました。

　ほんとは、車のボンネットの上に載せたかったのですが、「傷がつくからダメ」と言われたので、「じゃあ、ゴーヤの棚の上は？」と聞くと「蔓が切れる」「…」

　「じゃあ、何処に干せばいい？」と聞くと、「駐車場のコンクリートの上がいいよ。輻射熱で、早く乾く」－と言うので、早速、駐車場に干してみました。

　「ザルで足りなかったら、ホットプレートの鉄板の載せたらいいぞ。」と主人。なるほどね～。確かに、あれも「鉄板」ですよね。

　「あと、鉄板みたいなのって、何がある？」と聞くと「フライパン」と言われましたが、フライパンじゃあ、ほとんど載らないし。

　結局、ザルふたつと、鉄板2枚で、何とか、全部、載りました。

　塩水に1時間浸けたおかげで、ナスも白く仕上がったような…わくわくしながら、駐車場にナスを置いて、ホームセンターに、ブロッコリの苗の買出しに出かけました。

　戻って来たとき（午後1時）のナスです。

　なるほど、ホットプレートは、鉄板だけあって、 熱くなっています。

　そう言うと、主人が、「ザルのと入れ替えたら？」と言うので、厚めのナスを選んで、ホットプレートのと入れ替えました。

　ザルの方は、こんな感じ。

　触ってみると、何だかふにゃふにゃして、とても「干物」と言う感じではありません。「こんなんでいいのかな？やっぱり、切り方が厚過ぎたのかな…」と思ったのですが、このまま干して、様子を見ることにしました。