ケンタッキー風のビスケット
ケンタッキーが食べたいという息子のためにいろいろレシピを探し作ってみたよこれなーんだケンタのビスケットの生地【材料】強力粉・・・150g薄力粉・・・100gベーキングパウダー・・・10g砂糖・・・20g塩・・・1gバター・・・70g プレーンヨーグルト・・・70g牛乳・・・70gだいたい、粉が250gで水分が150ccというレシピが多いかな～私は薄力粉を米粉に変えたよヨーグルトがない場合は、牛乳に変えてねちゃんと混ざらなくて粉が残っていても大丈夫～1時間位、ラップにくるんで冷蔵庫でねかします。生地を伸ばして、三つにたたみまた、伸ばして三つにたたみ、、、を三回繰り返しますそして、最後は厚めに2センチ位の厚さに伸ばしてコップとペットボトルのフタで型をくり抜きましたそして190度で15分、オーブンで焼きましたほーら、ちゃんと層になって膨らんでる～今日は、まずはビスケットのことだけ。ホントはワンコパーティーの話も書きたいほんのりあま～くて、美味しかった
