いちかし『ラーメン』

今日のテーマは、

『ラーメン』

ラーメンとは、小麦粉に卵・水・かん水を加えて、こねたものを伸ばした中華風の麺。

ラーメン（拉麺）とは、「拉（ラー）」が中国語で引っ張るを意味し、「麺（メン）」は小麦粉を意味する。
中国では、麺のみの意味で「ラーメン」が用いられ、スープを入れた汁そばは、「湯麺（タンメン）」というみたいです。

闘え！ラーメンマン！