簡単★濃厚モモのレアチーズケーキ

毎日の夕飯メニューを何日か前に決めておくのですが

昨日は思い浮かばずそのまま夕飯を作る時間に・・・

「う～ん、悩む・・・姫は夜ご飯に何が食べたい？」

「えっとね～おにぎり」

「おにぎり～？そうじゃなくて、おかずを聞いたんだけどな・・・」

「え？」

「ハンバーグとか、からあげとか、おかずを言ってもらいたかったんだよ」

「じゃあハンバーグとから揚げ」

「・・・」

リクエストがあると助かるんですよね・・・

姫は基本何でもいいみたいなので、姫に聞いちゃダメだった～

さて今回は、簡単濃厚なグラスレアチーズを作ってみました。

<材料　2人分>

キリ　　　　　　　　　　　　2個分

生クリーム　　　　　　　　50ｃｃ

砂糖　　　　　　　　　　　　10ｇ

ゼラチン　　　　　　　　　　　2ｇ

水　　　　　　　　　　　　小さじ2

桃缶詰　　　　　　　　　1/2個分

飾り用　モモ缶詰　　1/4個分

ゼラチンと水を混ぜ合わせておきます。
クリームチーズは耐熱容器に入れ、電子レンジ600ｗで20秒加熱し混ぜ合わせます。

細かく切った桃の缶詰をミキサーにかけます。

ゼラチンを電子レンジ600ｗで10秒温めます。ゼラチン、クリームチーズ、生クリーム、砂糖、桃をミキサーで混ぜ合わせます。

グラスに入れて冷蔵庫で冷やし固めます。飾り用の桃を1.5㎝角に切り、上に乗せたら完成♪

「もう終わり？」

「そう、おしまいだよ～後は冷やして3時のおやつを待つだけ～」

「簡単だね」

濃厚レアチーズケーキが出来ちゃいました

「おいしい～もっと食べたかった・・・」

「あらら、簡単だからまた作ろうね～」

みんなとっても気に入って、ペロッと食べちゃいましたこれはすぐにまた作りたいな～

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