お漬物が大好きな姫
お弁当に初めてお漬物を入れてみました
帰ってきたら「今日はお漬物入ってたね～
」とルンルン
お漬物が入っているだけでルンルンになるなら
また、入れてあげようかな～
今回は子供の日にぴったり～
柏もちを作りました
子供たちはもちもちおやつが大好きなので
いっぱい作りました
材料4つで簡単★電子レンジ柏もち by 140㎝わんたるママ
<材料 8個分>
あんこ 200ｇ
上新粉 200ｇ
水 280ｃｃ
かしわの葉 8枚
こしあんを8等分して、俵に丸めます。
「今日のおやつは柏もちだから、これから作るよ～」
「なにそれ？」
「う～ん、葉っぱにくるんであるお餅かな」
「ふ～ん
」
上新粉と水を合わせてよく混ぜたら、ふんわりラップをかけて電子レンジで4分加熱します。
取り出して木べらでよく混ぜたら、ボウルの中に広げてまたラップをして、さらに電子レンジで3分加熱します。
取り出してさらに良く混ぜたら、濡れ布巾で包んでなめらかになるまで折り畳むようにしてこねます。
「姫はコネコネは熱いから、すりこぎでぺたぺたしようか」
「やるやる～」
「仕上げにママがコネコネするからね」
「は～い
」
生地を8等分して、手に水をつけながら小判形に薄くのばします。
「ママがのばすから、姫はお水係をお願いね」
「お水をどうするの？」
「ママが手にお水をつけるから、ここでもってて欲しいの」
「わかった
」
あんこを乗せて2つ折りにします。
あんこを乗せるのは姫にお願いです。
かしわの葉でくるんだら完成★
「ママ、この葉っぱは食べるの？」
「これは食べないんだな～
」
「じゃあ、いらないじゃん」
「柏の葉っぱは落ちないんだって～だから縁起ものだね～って姫には難しいか・・・
」
かしわの葉はよくわかってないけど、柏もちはとっても気に入った姫なんと、2個も一度に食べてました
「食べすぎじゃない？大丈夫？」
「美味しかった～」
私は味噌餡好みなので、次は味噌餡で作ろうと思います～
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