我が家の定番「ヨーグルトゼリー」を作りました。
とっても簡単★我が家のヨーグルトゼリー by 140㎝わんたるママ
材料も分量も簡単
<材料>
ヨーグルト 200ｃｃ
牛乳 200ｃｃ
生クリーム 200ｃｃ
砂糖 50ｇ
ゼラチン(アガー）
大さじ1と1/2
生クリームをあわ立つ程度に混ぜます。
ハンドミキサー初めて
「スイッチ入れたら持ち上げないでね
生クリームが回りに飛び散っちゃうからね
」
「はーい
」
お返事は良いんだけどね・・・。
お鍋に砂糖、牛乳、ゼラチンを入れて溶かします。
「ここは触っちゃダメでしょ？ここなら大丈夫でしょ？」
フライパンのどこからどこまでを触っても良いのか確認中
「うん、そうなんだけど～よそ見してると触っちゃいけないところに触っちゃうから、ちゃんと見てて～」
ゼラチンが溶けたら牛乳と生クリームを入れます。
かき混ぜる～
アガーを使ったらあっという間に固まり始めちゃった
タッパータッパー
あとは冷やすだけで完成～
そのままでも美味しいけれど、ジャムをかけるとまた美味しいんです
前回ちょっぴり硬すぎちゃったから今回はゼラチンを減らして挑戦。プルプルに出来ました～