週末は、
スギ花粉が少し和らぎ、
蚊もまだ見当たらない。。
ちょうど良い季節という事で…
ダイニング横のバルコニーを
水洗いしてピカピカにしてから、✨
おうち焼肉をしました。
本日の材料は、
ふもと赤鶏もも肉
黒毛和牛ロース肉
国産豚バラブロック肉です。
前菜は、
北寄貝のお刺身。
メインは、
何と言っても！
豚バラブロックの韓国風焼肉、
サムギョプサル。
〝やきまる〟
というプレートを使うと
簡単に美味しい焼肉が
おうちで楽しめます。
カセットコンロ付き〝やきまる〟もありますが、
やきまるプレートだけでも
ホームセンターに売ってます。
我が家は防災用カセットコンロを
時々使いたいので、
焼き丸プレートだけを買って
使ってます。
最初に焼き目をつけてから、
プレートの端のほうで
じっくりと中まで火を入れます。
焼けてから厚めにカットし、
キムチや味噌と一緒に
チシャやエゴマの葉で巻いて頂きます
。
〝やきまる〟で焼くお肉は、
本当に美味しい。。
誰が焼いても
特に、
サムギョプサルは最高です♪
油受けに水をはるので
後片付けもラクです。
楽しく美味しく防災！