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『妊婦さんでも美味しく食べられる栄養満点の食事を、未熟な管理栄養士が真剣に考え紹介する』
という、自己満足なブログへようこそー！！爆

・・・といっておきながら今日は妊婦さん向けじゃないかもー！　←おい。

けどお気に入りのレシピなので紹介させてください。

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【旦那様に！！】ドライカレー献立
〇本格ドライカレー
〇付け合せ野菜
〇ホタテとほうれん草のスープ

もしかして妊婦さん向けじゃないレシピには全て【旦那様に！！】って付けてごまかしとる？

（・・・どき。）　いやいや。

『つわりの時でも簡単に作れるレシピ』です。

私の場合ですが、つわりの時もカレーの匂いはなぜか大丈夫だったので。

ごはん炊く匂いも大丈夫だったので。（少数派。）

両方無理な方、ごめんなさい。

【旦那様に！！】本格ドライカレー
　材料（２人分）　※（）は栄養計算に使用した値です。
合いびき肉　　１５０ｇ　（１５０ｇ）
玉ねぎ　　　　　１／２個　（１／２個）
ピーマン　　　　１個　　（５０ｇ）
にんにく　　　　１片　　（１０ｇ）
しょうが　　　　　１片　（１０ｇ）
カレー粉　　　　小さじ２杯　（４ｇ）
クミンシード　　小さじ１杯
酒　　　　　　　　大さじ１杯　（１５ｇ）
トマト缶　　　　１／２缶　（２００ｇ）
唐辛子　　　　　１本
Ａオイスターソース　　大さじ１杯　（１５ｇ）
Ａケチャップ　　　　　大さじ１杯　（１５ｇ）
Ａウスターソース　　小さじ２杯　（１２ｇ）
Ａしょうゆ　　　　　　　小さじ１杯　（６ｇ）
Ａ塩こしょう　　　　　　少々　（１．１ｇ）
油　　　　　　　　小さじ２杯　（８ｇ）
ごはん　　　　　１合分　（米１５０ｇ）

（付け合せ野菜）
かぼちゃ　４切れ　（８０ｇ）
オクラ　　　２本　　（２０ｇ）

　作り方
①玉ねぎ、ピーマン、にんにく、しょうがはみじん切りにする。唐辛子は種をとる。
②フライパンに油、にんにく、しょうがを熱し、香りが出てきたら合いびき肉、玉ねぎ、ピーマンの順に炒める。しんなりしたら、カレー粉、クミンシードを加える。
③②に酒をじゅわっとかけて、トマト缶をつぶして加え、唐辛子も入れる。ぐつぐつさせる。
④Aを加えて少し煮詰め、適度な水分量になったらごはんと一緒に盛り付ける。

（付け合せ野菜）
①かぼちゃはスライス、オクラは縦に半分に切る。
②かぼちゃをレンジで加熱する。（ちょっと固めに）
③オクラと②のかぼちゃをオーブントースターで焼き目をつける。

給食のドライカレーめっちゃ好きでした。

クミンシードは入ってなくて、ゆで卵が付いてて、ルウと混ぜて食べるの。

けど大人になってクミンシード入りのカレーを作ったらそれだけで本格的な味になった気がして最近はこればっかりです。

クミンシードって持ってない人の方が多いですよね。

なければ入れなくても大丈夫ですが、入れた方が好き。

結構安く売ってるので買っても損はしない、は・・・ず。（はっきり言い切れ。）

カレー粉とか唐辛子とか刺激物が入っているので胃が弱ってる方は注意してくださいね。

旦那は美味しい美味しい言って食べてたので是非旦那様に。

この写真、９月くらいに撮ったやつなんで、添えてるの夏野菜なんですが

今なられんこんやさつまいも、ブロッコリー、パプリカなんかを添えてもいいかもしれませんね。

【旦那様に！！】ドライカレー献立の栄養成分です。
エネルギー　６３５ｋｃａｌ
タンパク質　２３．２ｇ
脂質　　　　　１６．９ｇ
カルシウム　８５ｍｇ
鉄分　　　　　５．０ｍｇ
食物繊維　　６．８ｇ
塩分相当量　３．４ｇ

スープもおすすめなので次回ご紹介しますー。

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最後までご覧くださりありがとうございました！！
皆さん素敵な週末をー！！

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