三崎の朝市でサバ買ったよ

目の綺麗なサバを３匹

頭を落として

開きな予定（〆鯖にしよう）を変更

半身にして

薄皮を剥いて

腹の骨を取って

１時間、塩と砂糖とニンニク🧄に漬けて

１時間乾かして

燻製にします。

焼く前ｗｗ

燻製中

ビッケブランカさんのCaVa？

鯖って聞こえたのでこちらの歌を(*'ω'*)