激安おかず

おしんです。

昔、専門学校時代にお金が無かった時に良く作りました。

今でもたまに作ります。


今日は二品紹介します。

まず、材料

わけぎ　数本
シーチキン　一缶
マヨネーズ　お好み量
からし　少々

白菜　1/4程度
かつおぶし　適量
醤油　適量


作り方

ちょっと深めのお皿に、油を切ったシーチキンを入れます
細かく刻んだわけぎを入れます。マヨネーズを好みの量で入れます。からしを少々入れたら、良く混ぜます。


白菜を食べやすい大きさにぶつ切りにします。
鍋で茹でます。
茹で上がったら、流水で冷やし、絞って水分を抜きます。
お皿に移してかつおぶしと醤油をかけて完成です。

これはなかなかおかずになるよ。
後はカップの味噌汁でもあれば無敵だね。