『おにぎりの具』

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脂の鮭に粗塩を振りこんがり焼きます。

焼きあがったら、皮ごと食べやすい大きさに細かく刻みます。

ボウルに熱々のご飯を入れて、先ほどの鮭をボウルに入れて良くまぜまぜします。

手を濡らし、粗塩を付けておにぎりを握ります。

俺の場合は結構、デカく握ります。三角のソフトボール？
くらいかなあ。

三個位作ります。

山のてっぺんでガッツリいただきます。