たまごかけごはん

おしんです。

ここに遊びに来てくれるブロガーさんにちなんで、たまごかけご飯のネタを一つ。

鶏の種類でアローカナ種と言う品種がいます。その昔、南米のアローカナ族と言う種族が家畜としていた鶏です。

このアローカナ種は純血種の鶏に限り、世界で唯一、ブルーの卵を産みます。

薄いブルーのその卵は、普通の鶏の卵より、一回り小さいのですが、黄味がしっかりしていて、味は濃厚です。

また、この卵の特徴として、レシチンを多く含みます。このレシチンはコレステロール値を下げる働きがあります。卵を食べてコレステロール値が下がる、しかも美味しい。まさに夢の卵です。

しかし、このアローカナ種の卵、多くは流通していません。数が少ない事に加え、頻繁に卵を産まないのです。恐らく三日に一個産めば上出来でしょう。

故にこの卵は非常に高価で通常の卵の何倍もするのですが、
炊きたてご飯で食べる、たまごかけご飯は正に絶品、至福の時となるでしょう。

アローカナ飼育しよっかな。
書いてて食べたくなっちゃった。
一羽、三千円位で買えるんだよね