絶品料理

ブログネタ：冬の絶品料理はコレ！ 参加中

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山梨の冬の絶品料理と言えば、「ほうとう」に決まってますよ。

秋に採って保存しておいた山のきのこを入れて

かぼちゃ、里芋を入れて作ります。

そもそも「ほうとう」ってのは郷土料理なんだけど、

昔からの家庭の味なのよ。

やはり本場と言えば、ほうとう専門店ではなく

家の「ほうとう」なんだよね。

実際の「ほうとう」は専門店のそれより、

更に濃厚なんだよ。

冬って言えば、やっぱこれでしょ。