超絶バカウマカレー

おしんです。

今日はカレーライスを作ったよ。

ベースに玉ねぎ、トマトと、生クリーム、赤ワインを使います。
いつもは豚バラのブロックを切って使うんだけど、あれって意外と高いのよ。

で、今日は牛スジ。
じっくりコトコト煮込みます。
これがまた美味いんだわぁ～。

そこらのカレー屋さんには負けないよ。

なんてったって、この味にたどり着くまでに12～13年はかかってるからね。

思えば苦労の連続でした。

毎日、食べても飽きないよん。

ﾌﾟﾌﾟｯ(￣m￣*)