鯖の味噌煮

おしんです。

昨日、研修旅行のお土産に、釣りに行った仲間から、これまたフレッシュな鯖を6本、貰いました。
ふふふ…大量大量(//∀//）

サバ味噌だな。

これは、サバ味噌しかねぇ
…ｸｯｸｯｸ(￣m￣*)

てな訳で早速、作ってます。

そう言えば、昨日は帰りの夕食で知り合いの食事処で釣った鯖を刺身にして貰った。〆サバではない、生鯖の刺身。実に美味であった。　
でも生鯖は気を付けないと、アニサキスに感染するからね。気を付けり。