自然薯

おしんです。

自然薯って知ってる？じねんじょって読むんだけどね。

つまり、野生の長芋の事なんだけどね。

山に行くと自然薯の葉っぱが見えるでしょ。

そしたら、ひたすら掘る訳ですよ。

1m位は掘るかなぁ。ゴボウのお化けみたいのが出て来ます。

これが自然薯。

普通の長芋と違って。粘り気がかなり強いから、オロシガネで擦るんじゃなくて、だし汁で延ばしながらすり鉢でするのよ。

これがハンパなく美味いのよ。

実はこの粘り気を帯びた食品には等しくアルギニンと言うアミノ酸の一種が含まれているんだって。
このアルギニン、実は滋養強壮に効果があり、精力をあげるにはか～な～り、いいらしいですぜ。

(@ﾟ▽ﾟ@)ｹｹｹ…