おはようございます。今日は☀️なので、とりあえず2パック10枚の豚ミミをカットしてました。
1パック?って言うより1ブロック?


早朝5時から店主おきてますので、根元はここから?と確認😅

根元を切り離すのに苦労しました😅
根元はこんな感じでぶつ切り

カットはこんな感じに

ミミはこの大きさで

2パックでこの量に

根元はジップロックにいれて再冷凍!
900gありました(^_^;)

で、ジップロックに移す時に1カット落ちてしまい、ルビが😋😅
包丁磨いでたのに😅また水膨れに( ̄▽ ̄;)
根元で力いれたからかな~
作業終わってから、テンテン&あずきのチッチタイム
テンテン、立ち止まる