鳥むね肉がありまして
急に思い立って作ってみましたよ
鶏肉のリェット...っぽい感じです
鳥むね肉と玉ねぎにんにくを用意です。(あと、セロリとかあるといいみたいです)
細かく切ります。
フライパンにバターとオリーブ油を入れます。
にんにく、玉ねぎを炒めます。
鶏肉投入...炒めます。
白ワインと水とチキンコンソメ(なかったので創味シャンタン少し入れちゃった)投入
煮ます
煮立てる
煮詰まる
あら熱を取ったらフードプロセッサーに入れ...たいところですが...
持ってないので...
すりこぎます
すりこぎます
胡椒と塩を投入
すりこぎ終了
器に入れて冷蔵庫に入れます
一時たったら出来上がり
フランスパンちょっと焼いて食べましょう
美味しくいただきました
おしまいです