昨日の夕食

涼しい風が吹いてます。


昨夜の娘の夕食は
リクエストで
ネギ鶏丼を作りました。
簡単なのでご紹介します。

フライパンで一口大に切った鶏モモ肉200グラムを
めんつゆ、水少々で
煮ます。
軽く焼いてからでも良いですが、昨日は普通に煮ました。
少し火が通ったら
万能ネギ(細ネギ)を３㎝位に切ったものを
加えて日本酒、味醂、濃い口醤油で味付けして蓋をして煮ます。
鶏肉の大きさによって
火の通りが違うので大きめのものを切って確かめて下さいね。
ご飯の上に全部汁ごと乗せます。


美味しかったみたいです。