「料理のレベルが変わる。 料理のマジックの杖」
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こんにちは。王信です。
王信は韓国の伝統の味を世界に伝えています
韓国調味料ブランドです。
厳選された材料と伝統発酵技術で
健康でおいしい食材を研究しています。
王信の韓国本社は新羅時代の伝統文化を持つ「慶州」に位置しています、
韓国本土の味を継承するために発酵研究に集中しています。
王信は韓国料理の味をより美しくしてくれます。
世界4カ国のシェフも使う王信の調味料は韓国伝統の味を継承し、
化学添加物が全く入っていない食材です。
すべての商品は、無添加を原則として作られています。
人為的に味付けするための化学添加剤や防腐剤はまったく使用しません。
健康的な食材が私たちの健康につながります。
現在日本で発売されている商品は、
カタクチイワシの魚醤と燻製の魚醤です。
そして3月には、ヴィーガン味噌と醤油が追加で発売される予定です。
王信魚醤と燻製魚醤は、料理の味を高めてくれる調味料です。
グルメたちいわしと呼ばれる春のいわしと天日塩の中でも名品と呼ばれる干潟天日塩、
この2つの材料だけを使います。
最も豊かな栄養状態のカタクチイワシと
残った塩水まで除去した純粋な天日塩を使用して発酵します。
それで王信魚醤はきれいで深い味を持っています。
王信の魚醤は、ほとんどの韓国料理の調味料として活用できます。
韓国の魚醤を初めて使う方は匂いが強く感じられるかもしれませんが、
ナンプラーに比べて匂いが少なく、料理をすると完璧な味に変わります。
キムチ、チゲに特におすすめです。
50時間以上のコールドクリーンスモーキング技術が適用された燻製魚醤は、
グローバルシェフが好む秘密兵器です。
イタリアンパスタ、ピザ、サラダ
各種チャーハンやステーキ料理、丼料理に魅力的な味を作り出します。
王信燻製魚醤を使用したファビオシェフの特選料理です。
近日発売予定のヴィーガン味噌や醤油にも多くの関心をお願いします。
王信についてご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
ありがとうございます。