美味しそうな新じゃがを見つけたので､
今日は肉じゃが🥔
わん達は出汁の香りが大好き😍
作っているとクンクン上を向いてずっと匂いを嗅いでいます｡
日本人の食卓には欠かせない｢出汁｣
鰹出汁はタンパク質､ミネラル､ビタミン類などを含み､
血流を改善して肩こりや眼精疲労など､疲労回復に効果が期待でき､
昆布出汁は水溶性食物繊維､ミネラルが豊富で､過剰な脂肪の摂取や血糖値の急激な上昇を抑えてくれ､脂肪をたまりにくくする栄養素が含まれています｡
そして鰹出汁と昆布出汁を合わせると､
うまみが強くなる相乗効果を発揮します｡
お蕎麦屋さんの横を通って､出汁のいい匂いが
すると､ホッとするというか､落ち着いた気分になりますよね｡
わん達には､すりごまを混ぜた雑穀米を添えて｡
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