我が家では天ぷらは台所が汚れるので
しないのですが、今回は旦那さんの妹ちゃん家族が
遊びに来てくれて、私が仕事している間に
天ぷらをしてくれておいしくいただくことができました。
普段、自分でご飯作ってると帰ってきてから
ご飯ができてるなんてこんなうれしいことないです。
感謝でいっぱいでした。
さて、次の日天ぷら油の処理をしました。
実家では私が天ぷら油の処理を担当していたので
懐かしいなぁと思いながら片付けました。
まず、牛乳パックか豆乳のパックに
新聞を丸めてつめます。
その中に冷えた油を注ぎます。
それから、油のついたお鍋に重曹を多めに振りいれ
丸めた新聞紙でぐるっとお鍋をぬぐうと
重曹が油を吸ってくれてお鍋がきれいになります。
油を吸った重曹と、お鍋をぬぐった新聞を捨ててから
あとは普通にお鍋を洗います。
洗剤も少なくてすむし、この方法はお気に入り。
油の処理は私がするので妹ちゃんまた
ご飯作ってくれないかなぁ。。。