ナスと甘長で一品

オットーです。

8月上旬に更新剪定と根切りして、

ずっと見守ってきたナスと甘長唐辛子が復活。

収穫も潤沢になってきた。

そこで、テレビで紹介されていた

農家さんのナスのレシピに甘長も追加して一品。

ナスと甘長を胡麻油で炒めて、ポン酢をかけるだけ。

仕上げに鰹節をトッピングしてみた。

簡単で美味い。