スーパーで蓬莱の豚まん徳用４個入りがお買い得だった。
エトナ飲みながらレンチンで豚まんランチ。
蓬莱の豚まんはボリューミーなのが嬉しい。
ピエトロ・カチョルニャ エトナ・ロッソ チャウリア 2019
Pietro Caciorgna Etna Rosso DOC “Ciauria”
国：イタリア
地区：シチリア州エトナ
品種：ネレッロ・マスカレーゼ 95%、ネレッロ・カプッチョ 5%
香りはイチゴ系のフレッシュな果実感、
色に比べタンニンはしっかりだが滑らか。
少し冷やすと余計スルスル飲めてしまう。
チャウリアとはシチリアの方言で「香り」の意味だそう。
生産者はトスカーナの醸造コンサルタントで、
トスカーナとシチリアにワイナリーを所有している。
by オットー