ゴーヤーチャンプルー

ゴーヤーが安かったので今日はチャンプルー。

キッチンに立って重大なことに気づきました。

豆腐を買ってない…。

なんとかなるかと強行するも水分が…。

途中で卵追加、だし汁投入でなんとか仕上げました。

結果、後で入れた出汁がいい感じです。