前記事で、マルくんのお母さんに頂いた
掘り当ての新じゃが～
やっぱり、素材のお味を生かさないとね(笑）
２２センチストウブ鍋に、
この網？ピッタリなんです
ホームセンターのアウトドアコーナーにあったの。
燻製用です。
すご～くしっかりしてます。
１９センチのこの網が、
２２センチストウブにピッタリなんです。
５００円しなかったと思います
燻製のときは、鍋にアルミを敷いてチップを広げ
この網を乗せて、材料をのせます。
今回は、お水を入れて
おいもを蒸かします
湯気が出てきたら、おいもをのせて
フタします。
お芋の大きさにもよるけれど、
６～７分くらいかな～？？
ホクホクだよ～～
この日は、素材の味を生かしてみました。
あ、これ、さっきも言ったね（笑）
キュウリ切っただけ～
おいも蒸かしただけ～
鶏、焼いただけ～
でも、
たまにこーゆーのって
酒のみの組長はもちろんだけど
息子も意外と喜んだりするんですよね～
じゃがバター
ホックホクでおいしかったです～
ごちそうさまでした～