２～３日前から無性にカレーが食べたかったの。
ひき肉がお安かったので、
ドライカレーにしましょ～～
ニダベイユにバターで
ニンニク、ショウガのみじん切りと
玉ねぎのみじん切りを炒めます。
合いびき肉を入れ、マジックソルト
軽く混ぜて、ふたして弱火。
その間に、人参とじゃがいもを細かくカット。
ブーケガルニも鍋にポトっと入れておきます。
これ！便利なんです～
３袋入って１００円くらい
燻製のソミュール液も、これでばっちり！
そうこうしていると、
玉ねぎから水分が出て、お肉もいい感じです。
ふたを開けて、人参とジャガイモ、
おまめも入れちゃうよ～（たまたまあったから）
お水はまったく入れません
野菜から出る水分で十分です
ふたをして１０分くらいで、
玉ねぎが苦手な私でもOKなくらい
すご～く煮込んだ感じになったよ
そこに、カレールウを２分の１箱
（ヴィヴィままのお勧めのゴールデンディナーカレー）
溶けたら、生クリーム５０ｃｃくらい入れたかな～？
（これもヴィヴィままレシピを参考に）
混ぜて～
３か所掘って・・・(笑）
たまごを落とし、
蓋して、さらに５分くらい。
火を止め放置。
半熟くらいでいいかんじ
そのまま、テーブルに出して
お好きなだけごはんに乗せてどうぞ
たまごが、とろ～んと
カレーに混ざって、なめらかです
ごちそうさまでした～～