明日は、月に１度の
ドッグトレーニングお勉強会の日です。
集まるのは、動物看護士さん、訓練士さん、
それからわたし達トリマー…
合わせて１０人くらいかな？
お勉強の合間に、みなさんにおやつでも
と思い、
林檎のパウンド焼きました
前にも焼いて、記事にしていますが
回を重ねるごとに、
おいしくできてる気がするなぁ～
大きめの型、３本分です
薄力粉 ３００ｇ（ふるっておきます）
砂糖 ３００ｇ（今日は林檎も甘いし、
シロップもかけるので２５０ｇ）
無塩バター ３００ｇ（今日は有塩バター１５０ｇと
ケーキ用無塩マーガリン１５０ｇ）
（レンジで溶かしておきます）
卵 ５～６個（室温に戻しておきます）
林檎 １個（上に飾る用うすいくし切りと
生地に入れる用１センチ角にカットし、
耐熱容器でお砂糖かけて、レンジで７，８分）
卵に砂糖を分け入れながら、混ぜます。
高速４分、低速１分（だいたいね
）
ここで、ハンドミキサーしっかりかけると
おいしいみたいです
５分って意外と長いです。
ふるった薄力粉を入れ、底から持ち上げ
切るように混ぜます。
溶かしバターを少しづつ入れて混ぜます。
小さくカットした林檎とレーズンを入れます。
型に入れ、トントンと空気を抜き、
上に林檎を飾り、シナモンシュガーをかけます。
１７０度予熱のオーブンで５０分くらい。
１５分位焼いたところで、ナイフで切れ目を入れると
きれいに割れて焼きあがります。
いい匂い～～～
明日持って行く２本、
メイプルシロップをかけて、
冷めたらラップしておくと、しっとりおいしいです。
うちのみなさんに１本（笑）
味見研究班長（息子氏）と
研究員その１
こはる
研究員その２
きなこ
もう、スタンバってる
伏せしてるでしょ？
「ふせ！」って言葉が、どうも抵抗あってね、
うちでは 「きぃちゃん、いい子」って言うと
伏せします（笑）
「おすわり！」は、
「みなさん、すわりましょう～」デス（笑）
さぁ、みなさん
いただきましょぉ～
- 貝印 ターボハンドミキサー(受皿付) [DL-2391]【msos】0413k
- ￥1,600
- 楽天
これ使ってます。
ボタン一つでターボになります。
このショップさん、本当にお安い
ビーターが４本ついてるから便利って
ちわばらさんも言ってた
これ、安い！！
ビーターがプラスティックだから、
音も静かで、ボウルを傷つけず、
軽くて洗いやすいそうです
どれでも、
とにかく１つあると
お菓子作りがグ～～ンと楽になって
しかも１０倍おいしくなると思います