お昼に息子と食べたバナナケーキ
手順の画像がありませんけど・・・
レシピ載せます
今回は、ちびストウブ2個分です。
材料
バター 50グラム
(ラップしてレンジ1分で溶かしておく)
砂糖 50グラム
(今回は、その内の15グラム位を
ハニーバターにしました。
↑のバターが溶けた容器に
ハニーバターも入れておくと溶けます。
バターを控えめにしたい場合は
↑のばたーの量を加減して~)
卵 1個
(室温にしておく)
薄力粉 50グラム
(ふるっておく)
バナナ 1本
(スウィートスポットが出てる
甘~いヤツがいいな
)
まず、バターをレンジで溶かしたら、
オーブンを200度に予熱します。
ボウルに卵、砂糖を入れ
ハンドミキサーでガァ~っと混ぜます。
そこに、バターを少しづつ入れ
さらに混ぜます。
ここ!ハンドミキサーで5分は混ぜる![]()
5分って結構長いです。
でも、ちわばらさんの言うとおり
まじめに(笑)混ぜたら、断然おいしくなった![]()
白っぽく、まったりしたら
薄力粉を入れ、
木べらでざっくり混ぜます。
上に飾る分を残して、バナナを刻み入れます。
型(今回はストウブ)にバターを塗り、
生地を流します。
上にバナナを並べます。
そのころ、予熱ができたよブザーが鳴るので(笑)
ストウブ2個をオーブンへ![]()
機種にもよると思いますが、
30分前後、様子みながら焼きます。
ふたをしないで焼くと、サクサク![]()
ふたをして焼くとふわふわです![]()
どっちもおいしかったです![]()
焼けたらね、
ケーキシロップをタラ~っとかけると
しっとりとなっておいしいの![]()
お皿に出してもいいけど、
そのまま、スプーンで食べました![]()
お友だちとお茶するときも、
こうやって出したらかわいいな![]()
ハートのストウブでケーキ焼いたら、
最高にかわいい![]()
今日使ったのはこれです![]()
真っ赤がかわいいんだ~![]()



